Mat och dryck
Europa på en tallrik med Gaja!
Gaja Dudkiewicz är utbildad gastronom och kursledare inom mat & dryck på Medborgarskolan i Stockholm. Under hösten 2023 lanserar hon en ny spännande kursserie s...
Publicerad:
Kurs
Matlagningskväll - Tema Italienskt
- Ort
- Karlstad
- Startdatum
- 28 Nov 2025
- Tid
- 17:30-20:30
- Dag
- Fredag
- Antal tillfällen
- 1 st
- Ledare
- Daniela Mariotti
- Nummer
- 26551
- Pris
- 495 kr
Om arrangemanget
Njut av den italienska matkonstens glädje på en matlagningskväll med vår entusiastiska kursledare, Daniela. Denna kväll är en chans att dyka in i hjärtat av Italiens kulinariska traditioner och lära dig hemligheterna bakom några av dess mest älskade rätter.
Kursen hålls i Medborgarskolans fina utbildningskök med 8 köksplatser. Se kortfilm på köket här Utbildningsköket Karlstad
Upplägg
- Under en kväll kommer Daniela dela med sig av den Italienska matkulturen som hon håller kärt. Kvällen börjar med en kort genomgång om de italienska råvaror som kommer användas och deras ursprung, sedan samlas vi i Medborgarskolans utbildningskök för att laga mat.
- Daniela väljer råvaror och maträtter efter säsong.
- Tillsammans lagar tre-fyra olika rätter. Målet med kvällen är att våga prova mer mat från den italienska kulturen, och att det inte är så svårt att laga god mat!
- Under kvällen använder vi recept från Danielas egna receptbok som hon har tagit fram tillsammans med Medborgarskolan, boken heter "Smaken av Italien" (sapori di italia).
- Vi kommer att vara i Medborgarskolans utbildningskök på Fanfaren för matlagning, och vi avslutar tillfället med att duka upp och äta tillsammans i vår fina restauranglokal.
- Observera att: Kostnad för råvaror tillkommer med ca 150kr. Betalas på plats direkt till kursledaren via swish.
- Vill ni ha dricka något speciellt till maten får ni gärna ta med er det, vi har ett stort urval av glas.
Förkunskaper
Du behöver inga förkunskaper.
Kursledare
Daniela Mariotti Alegi kommer från Italien men har även bott i USA, där hon inspirerade både barn och vuxna till en bättre matkultur - måltiden är något mer än att bara snabbt slänga i sig maten. Danielas passion är mat och att inspirera andra att laga bra mat att njuta av.
Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.
Kursmaterial/Råvaror
- Kostnad för råvaror tillkommer med 150 kr/tillfälle och betalas direkt till kursledaren.
- Danielas receptbok "Smaken av Italien", du får låna ett exemplar under kursen men den går också att köpa på plats via Swish.
- Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan har du en del förmåner du kan använda, exempelvis 6 procent rabatt hos Bokus och 10 procent rabatt hos Akademibokhandeln. Mer om våra förmåner.
Tips på vidareutveckling
Utöver matlagningskurser och temakvällar har Daniela även kurser i det Italienska språket, läs mer om alla hennes kurser här: Matlagning och språkkurser med Daniela
Bra att veta
- Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.
- Vill du delbetala kursen? Läs mer om delbetalning här.
- Hos oss på Medborgarskolan är alla deltagare och ledare försäkrade under aktiviteten/kursen samt till och från aktiviteten/kursen. Lär mer på Olycksfallsförsäkring | Medborgarskolan
- Meddela eventuella allergier i meddelandefältet vid anmälan.
Pris
Deltagaravgift: 495 kr
Summa: 495 kr
Tipsa en vän
Du kanske också är intresserad av
Aktuellt